Carence en soufre aggravé par
- Sols acides
- Sols légers ou sableux (lessivage des sols)
- Faible teneur en matières organiques
- Sols faiblement aérés (imbibés d'eau)
- Régions avec dégagements industriels faibles
Soufre est important pour
- Feuillage plus sain, meilleure photosynthèse Maturation plus homogène de la culture Meilleur assimilation de l'azote par la culture Teneur en protéines des grains améliorée